All’origine un’idea, una scommessa, oggi un brand, una certezza nel mondo del food. Al centro di tutto la passione per la mozzarella. Con la Basilicata nel cuore, la nostra terra, che portiamo su tutte le tavole in Italia e nel mondo con i suoi colori e i suoi sapori, esaltandone eccellenze, storia e tradizione. Catering, live cooking, banqueting, private chef, consulenza, aperture in franchising, eventi, il core business. Pensiamo a tutto noi: dall’allestimento al mangiare. Logistica e servizio. La nostra squadra di casari, diretta dalla star della mozzarella, lo chef Biagio Floro, non lascia nulla al caso: ricerca, sperimentazione, qualità, dettagli, professionalità, puntualità, selezione accurata e meticolosa delle materie prime. Il risultato: piatti gourmet a base di mozzarella preparati in tempo reale che hanno conquistato i palati in Italia, in Europa e nel mondo. Eventi pubblici e privati. Matrimoni, feste aziendali, anniversari. Atp Finals di tennis di Torino, gran premi di Formula 1, finale di Champions League ad Istanbul, partite di serie A, alcuni dei grandi appuntamenti sportivi dove il Casaro Nero ha partecipato da protagonista. Siamo dappertutto. Sui social, sui media. Prenotare un nostro evento è facile: scrivi a [email protected] oppure clicca nella sezione in homepage.